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Ristoranti

Bon Wei

  • Indirizzo:
  • via L. Castelvetro, 16
    20154, Milano (MI)
    023 41308
http://www.bon-wei.it
Bon Wei

Bella novità nel panorama milanese, con una cucina di livello e specialità cinesi difficili da trovare in altri locali.

La piazza milanese rispetto al resto d'Italia è quella con la più alta qualità di locali etnici e questo ristorante, di apertura relativamente recente, conferma questa vocazione. Il gusto dell'ambiente, del giardino zen e degli arredi, in cui si evidenziano la mano di un valido architetto e l'impiego di materiali particolari, ne fa un posto elegante, molto lontano dai cliché soliti. Le mise en place, con fini porcellane e bicchieri giusti per il vino, si elevano dalla media, come le sedute, molto comode. Il servizio, molto premuroso e cortese, supervisionato dai titolari Ike Wang e la moglie Wang Pei, contribuisce al piacere della sosta. Il menu è talmente vasto da generare un po' di imbarazzo nella scelta, ma nessuna delusione al momento dell'assaggio, grazie alla bravura dello chef Guoqing Zhang. Riso con pollo e baccalà, granchio saltato con cipolla e zenzero, rane (una vera rarità!) sale e pepe, branzino in agrodolce con pinoli, pollo con le mandorle: questi i nostri assaggi. Dolce chiusura con il budino di zucca e l'immancabile gelato caramellato.
    A cura di
    Gambero Rosso
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    INFO

    • VOTO: * *
    • Specialità:
      Granchio saltato con cipolla e zenzero, rane sale e pepe
    • Cantina:
      Birra cinese, sakè e alcune valide etichette italiane
    • Coperti:
      70

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