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Ristoranti

Calamara

  • Indirizzo:
  • Lido di Fano, Molo di Ponente
    61032, Fano (PU)
Calamara

Cucina di mare e buona musica nel trabucco postmoderno

Grande impatto scenografico, cucina di qualità, buona musica, dal vivo o selezionata da dj. Sospesa sull'acqua come una nave, la struttura del Calamara è una rivisitazione del tradizionale trabucco. Uno spazio circondato da terrazze a filo d'acqua dove gustare un aperitivo al tramonto. All'interno, la grande sala ha tavoli essenziali e sedie in legno colorate di bianco, grigio e giallo.

Suggestivi oblò, pareti coperte di ferro arrugginito dalla salsedine, immense vetrate che lasciano entrare i mille riflessi del mare. Elementi tecnici a vista come i grandi tubi per l'aerazione che verso l'esterno diventano giganti e scenografici comignoli e ricordano il Centre Pompidou di Parigi. Il progetto è stato sviluppato dall'architetto Francesca Pietrangeli, sorella di Tommaso, il proprietario, che si è occupata anche di cercare mise en places originali e idee per gli allestimenti non permanenti. Il banco bar nero segna longitudinalmente lo spazio, dove tre lampadari in cristallo a gocce, di varie epoche e stili, diventano protagonisti e fanno da cornice alla frase dipinta sul grande murale, inno alla trasgressione, ben visibile da tutto il locale: "Honi soit qui mal y pense" (vergogna a chi ne pensa male), il motto dell'Ordine della Giarrettiera di Edoardo III. In cucina Lallo, già apprezzato cuoco del Cozzamara di Pesaro, interpreta con estro il pescato giornaliero.
    A cura di Rizzoli
    Rizzoli Dove
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    • Specialità:
      pesce
    • Cantina:
      vini selezionati e cocktail
    • Orari e giorni di apertura:

      12-4, mai chiuso

    • Tags:
      pesce

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