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Vini e distillati

Cantine del Notaio

http://www.cantinedelnotaio.com
Cantine del Notaio

Tradizione, territorio e gestione rigorosa del vigneto, le tre parole chiave del successo della giovane azienda lucana.

Si estendono nel territorio di Rionero in Vulture i circa trenta ettari di vigneti di Aglianico dell'azienda Cantine del Notaio, fondata nel 1998 da Gerardo Giuratrabocchetti. Laureato in Scienze Agrarie, Gerardo ha scelto di raccogliere, insieme alla moglie Marcella, la sfida di valorizzare l’Aglianico del Vulture, un vitigno autoctono presente nella zona sin dai tempi dell’antica Grecia. La natura vulcanica e tufacea dei terreni ha infatti garantito quei fattori naturali che determinano la tipica composizione e maturazione di queste uve, permettendo di ottenere un vino forte, con spiccata personalità, dal colore rosso rubino e dai profumi complessi. È per questo che l'azienda ha scelto di dedicare ampio spazio anche alla sperimentazione, ispirandosi a criteri biologici e biodinamici di coltivazione, atti a potenziare l’accumulo di riserva idrica, nonché il contenuto di sostanza organica. Un approccio scientifico che valorizza la vita della pianta, le caratteristiche del terreno e la tradizionalità della produzione e che ha coinvolto l'azienda anche in un progetto di recupero del germoplasma lucano in collaborazione con la Regione Basilicata e gli Istituti di Ricerca e Universitari, per la scoperta e la coltivazione di altri 40 vitigni storicamente coltivati. Affiancata sempre dalla preziosa collaborazione dell'enologo Luigi Moio, che per primo ha mostrato le possibilità di una vigna ben gestita, di rese contenute e nuove tecniche di cantina, l'azienda produce oggi una serie completa di vini da aglianico (compresi spumanti, rosati, vinificazioni in bianco e raccolte in appassimento), differenziati per epoca di maturazione e battezzati secondo la terminologia notarile, in onore alla tradizione della famiglia Giuratrabocchetti.
    A cura di
    Gambero Rosso
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    • VOTO: nessuno
    • Cantine del Notaio soc. agr. a r. l.
      Rionero in Vulture (Pz)
      via Roma, 159
      tel. 0972 723689

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