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Vini e distillati

La via della Tintilia, da Isernia a Campobasso

La via della Tintilia, da Isernia a Campobasso

Il vino è un punto di ritrovo, un aggregante, uno stile di vita. Per averne un’idea basta seguire la strada del vino del Molise, un unico percorso che abbraccia sia la provincia di Campobasso che quella di Isernia.

Tre sono le Doc, il Molise, il Pentro di Isernia e il Biferno: tutti prodotti secondo le antiche ricette e con metodologie lontane dai procedimenti industriali. Andare per cantine, da queste parti, è un’esperienza dal sapore tutto particolare, trattandosi, in molti casi, di veri e propri musei della civiltà contadina, che raccontano anni e anni di usi e tradizioni. Fermarsi ad ascoltare, dalle bocche dei più anziani, racconti a metà strada tra mito e leggenda, sorseggiando un bicchiere di vino appena imbottigliato accompagnato dall’ottimo caciocavallo silano, uno dei prodotti tipici della zona, fa fare un bel salto indietro nel tempo, catapultando in una realtà che è lontana anni luce dalla frenetica vita cittadina. Oggi, finalmente, il Molise ha trovato una dimensione di qualità ed eccellenza nella produzione dei suoi vini. La Doc Molise (affiancata al nome Biferno) ha giocato un ruolo decisivo in tutto questo, nella crescita collettiva. La produzione si concentra nell'area collinare a ridosso della costa, soprattutto quella di Campomarino: all'interno vi troviamo diverse tipologie di vino, dalla Falanghina al Sauvignon, dall'Aglianico al Sangiovese al Cabernet Sauvignon ed alla Tintilia. Nascono così vini di stile moderno, di accertata e apprezzata qualità e, soprattutto, dall'ottimo rapporto tra qualità e prezzo. La Doc Pentro o Pentro d'Isernia raccoglie invece i vini prodotti sulle colline della omonima provincia molisana che sono prodotti nelle tipologie Bianco, Rosso e Rosato. Il Bianco in genere annovera nel proprio disciplinare di produzione il classico trebbiano toscano e il bombino bianco, mentre il Rosso è composto da uvaggi di montepulciano e sangiovese. Per ciò che concerne le Igt va ricordata sicuramente la denominazione "Osco" o "Terre degli Osci", con la specificazione del vitigno della provincia di Campobasso. L'Igt "Rotae", è riservata invece a vigneti autorizzati della Provincia di Isernia. Il vitigno autoctono che migliora in produzione e in qualità di anno in anno è sicuramente la Tintilia, coltivato soprattutto nell'area collinare della provincia di Campobasso, dove si crea, attraverso le tipicità del terreno, del clima e del vitigno, una esaltazione quasi unica del vitigno. Legato alla storia e alla civiltà contadina del Molise, la Tintilia ha la sua caratteristica principale nella notevole carica di sostanze coloranti e tanniche dell'uva, trasmesse quasi integralmente al vino che per questo assume un colore rosso intenso, quasi violaceo, anche da giovane. Altro vitigno tradizionale della regione è il moscato giallo, coltivato maggiormente nei Comuni di Montagano, Macchiagodena, Macchiavalfortore, Poggio Sannita e Belmonte dove esiste ancora qualche ceppo di questa varietà. Il vino, dolce ed aromatico, si produce oggi sotto la denominazione "Molise" o "del Molise" nelle tipologie passito e spumante e soprattutto nella zona costiera.
    A cura di
    Gambero Rosso
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    • VOTO: nessuno
    • Campobasso
      cap 86100
      via XXIV Maggio 130
      tel. 0874 429422
      LE CANTINE: Catabbo
      c.da Petriera
      San Martino in Pensilis (CB)
      tel: 0875 604 945

      Cianfagna
      c.da Bosco Pampini
      Acquaviva Collecroce (CB)
      tel. 0875 970253

      Azienda agr. D’Uva
      c.da monte altino, 23
      Larino (CB)
      tel. 0874 822320

      Borgo di Colloredo
      c.da Zezza, 8
      Campomarino
      tel: 0875 57453

      Cantine Cipressi
      c.da Montagna
      San Felice del Molise (CB)
      tel. 0874 874535

      Di Tullio
      c.da Cianaluca, 38
      Campomarino (CB)
      tel: 0875 539258

      Molise Wine Group
      c.da Difensola
      Portocannone (CB)
      tel: 0875 590 032

      Cantina San Nazzaro
      Monteroduni (IS)
      tel. 0865 493 043

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